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Le latin des cuisiniers : l'alimentation végétale, étude lexicale
Auteur : Alain Christol
26,00 €
Ce lexique latin de la cuisine, construit à partir de deux recueils de recettes, fournit les premières attestations d'utilisation d'une plante ou d'un objet, des textes d'agronomes et de médecins qui informent sur l'utilité d'une plante, ainsi que des citations littéraires qui précisent la perception d'un mot par ses utilisateurs, sa place au quotidien et dans l'imaginaire. ©Electre 2024
