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Ecrits et discours culinaires : quand les mots se mettent à table

Ecrits et discours culinaires : quand les mots se mettent à table

40,00 €
Contributions pluridisciplinaires qui examinent le champ lexical de la gastronomie et de l'oenologie à travers l'étude de revues et d'ouvrages culinaires. Elles démontrent que les productions discursives sur l'alimentaire et le gastronomique tendent à stimuler l'esprit autant que les papilles. ©Electre 2020