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Truffes : nature de la truffe : essais de multiplication, préparation et conservation des truffes

Truffes : nature de la truffe : essais de multiplication, préparation et conservation des truffes

Auteur : Jules Remy

6,00 €
Cet ouvrage présente neuf manières de préparer les truffes après avoir exposé leurs propriétés nutritionnelles et leurs modes de culture. ©Electre 2024
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