La cuisine du braconnier : & autres recettes de la vie sauvage
Auteur : Joseph Aché
22,00 €
Des recettes pour accommoder le petit gibier à poil et à plume (râle, grive, étourneau, lièvre, bécasse, etc.), ainsi que quelques poissons, accompagnées d'extraits de textes anciens et de conseils sur le choix des alcools et des sauces. ©Electre 2024