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An expressive cuisine
Auteur : Olivier Nasti
35,00 €
Le chef alsacien partage ses recettes et dévoile son univers gastronomique, entre tradition et modernité, cuisine du terroir et ouverture sur le monde : flammekueche, lobe de foie gras, asperge blanche au cédrat corse, anguille fumée, tourte de chevreuil ou encore épaule de chamois sur son lit de persil. ©Electre 2024
