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Les terroirs au sud, vers un nouveau modèle ? : une expérience marocaine
28,00 €
A partir de l'expérience marocaine, les contributeurs s'intéressent au nombre croissant de pays du Sud qui ont opté pour un modèle de valorisation des ressources locales, la notion de "terroir" étant désormais considérée comme une assurance de qualité, afin de garantir des produits issus de l'agriculture locale. ©Electre 2024
