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Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire

Mots et mets : abécédaire gourmand et littéraire

Auteur : Michel Guérard

17,00 €
L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine. ©Electre 2020