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Il était une fois le cacao : histoire, botanique, arts et petits secrets

Il était une fois le cacao : histoire, botanique, arts et petits secrets

Auteur : Pascal Martin

20,00 €
Le chef cuisinier présente l'histoire de la culture du cacao et de la consommation du chocolat. Il décrit les effets physiques et psychiques du chocolat, ainsi que ses différents usages, et propose des recettes de boissons au chocolat. ©Electre 2024