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Agir sur les comportements nutritionnels : réglementation, marketing et influence des communications de santé

Agir sur les comportements nutritionnels : réglementation, marketing et influence des communications de santé

Auteur : Institut national de la santé et de la recherche médicale (France)

48,00 €
Depuis 2007, la loi française impose aux industriels d'apposer des messages sanitaires sur les publicités de produits alimentaires. Des experts font un point sur l'impact du marketing sur les comportements afin d'évaluer l'efficacité des campagnes nutritionnelles et de mettre en évidence les mécanismes psycho-cognitifs en jeu dans la réception des messages. ©Electre 2024