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Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Auteur : Anne Delaby

18,20 €
Manuel structuré en 18 chapitres abordant notamment la question des fournisseurs, de la facturation ou encore du parcours professionnel. Avec, pour chacun, des exercices, des activités et une synthèse à compléter. ©Electre 2024