Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme
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Un ouvrage pluridisciplinaire sur l'émergence d'un nouveau modèle d'exploitation agricole et le développement d'une agriculture capitaliste mondialisée, contrôlée par des investisseurs dont l'objectif est de maîtriser les matières premières et de sécuriser leurs placements financiers. ©Electre 2024