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Enseigner l'alimentation par un projet de société : les enseignements pratiques interdisciplinaires
16,50 €
Somme de contributions analysant l'éducation à l'alimentation dans les programmes scolaires en classes maternelles et primaires ainsi qu'au collège par le biais des EPI. Les auteurs démontrent les visées sociétales de cet enseignement du savoir-manger et ses conséquences sur le plan de la santé, du budget ou encore de la formation du goût. Ils explorent différentes pistes pédagogiques. ©Electre 2024
