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On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage

On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage

24,00 €
Des éleveurs et des chercheurs s'interrogent sur la relation homme-animal et expliquent comment l'élevage s'industrialise et impose des logiques technocratiques à l'agriculture : puçage RFID, chantage aux primes, reproduction artificielle, etc. Illustré par des aquarelles. ©Electre 2019