Industrie laitière : une plaie ouverte à suturer ? : regard éthique sur la filière suisse du lait
Auteur : Virginia Markus
20,00 €
Enquête sur la filière du lait menée en Suisse romande de 2016 à 2017. Elle alimente une réflexion sur les habitudes de consommation. ©Electre 2024