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La plaine : récits de travailleurs du productivisme agricole

La plaine : récits de travailleurs du productivisme agricole

Auteur : Gatien Elie

12,00 €
Une enquête sur les conditions de travail des agriculteurs dans la plaine de la Beauce, confrontés aux exigences de la céréaliculture. Entre nuisances industrielles, surcharge de travail, endettement ou encore maladies professionnelles, ces chefs d'exploitation persistent néanmoins dans la voie de l'agriculture intensive. ©Electre 2019