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Carpa show : revisitons les codes du carpaccio : 64 recettes finement tranchées

Carpa show : revisitons les codes du carpaccio : 64 recettes finement tranchées

Auteur : Benoît Bordier

24,50 €
64 recettes simples de carpaccios de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits proposant de revisiter ce plat à travers différents mélanges de saveurs, notamment clémentines et marrons, nectarines et merguez, céleri et carbonara. ©Electre 2019