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Enseignement scientifique, alimentation environnement 1re-terminale bac techno, hôtellerie restauration : nouveau programme STHR
25,90 €
Manuel, sur feuillets détachables, proposant 39 fiches autour d'une situation du secteur de l'hôtellerie-restauration, avec des activités, des synthèses, des définitions de termes clés, des exercices de révision et des QR codes pour accéder à des compléments. Avec en fin d'ouvrage trois sujets d'entraînement. ©Electre 2024
