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Le chêne en majesté : de la forêt au vin
Auteur : Sylvain Charlois
49,00 €
Une synthèse sur l'artisanat français autour du chêne à travers la présentation des plus grandes chênaies de France, des divers métiers de la tonnellerie ainsi que du rôle spécifique de cette espèce dans la création du vin et autres spiritueux. Prix du Clos de Vougeot 2019. ©Electre 2024
