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Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose
Auteur : Christine Van Ackere
24,00 €
Partant du principe selon lequel un repas est mieux préparé quand l'origine et le sens des plats sont connus, les auteurs proposent de créer des recettes en faisant appel à tous ses sens et enseignent les fondamentaux pour combiner les goûts afin d'imaginer ses propres mets. ©Electre 2024
