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Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest : l'histoire gourmande de l'oie : 24 recettes

Il était une f'oie... dans le Sud-Ouest : l'histoire gourmande de l'oie : 24 recettes

Auteur : Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)

9,90 €
24 recettes pour cuisiner toutes les parties de l'oie (foie gras, cou farci, confit, etc.), complétées de reportages chez les producteurs de cette volaille dans le Sud-Ouest. ©Electre 2024