Au pays du cassoulet
Auteur : Claude Taffarello
35,00 €
Le Chef de l'Auberge du Poids public à Saint-Félix-Lauragais, récompensé par le Gault & Millau, évoque la place de ce plat régional occitan dans la gastronomie française, le terroir qui l'a vu naître, son évolution au cours des générations et son avenir. ©Electre 2024