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La petite histoire gourmande des grandes marques alsaciennes

La petite histoire gourmande des grandes marques alsaciennes

Auteur : Pascal Baudoin

22,90 €
Des informations historiques et culturelles sur la gastronomie alsacienne et les sociétés phares de sa production, comme la chocolaterie Abtey, le viticulteur Adam, le fromager Antony ou la confiserie Gida. Avec des focus sur des spécialités locales, comme le crémant, le bretzel et le kouglof. ©Electre 2019