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Le bar à épices : la cuisine simple des épices

Le bar à épices : la cuisine simple des épices

Auteur : Marie-Lou Lizé

15,90 €
Une présentation des dix épices indispensables en cuisine, avec des conseils de conservation et d'utilisation et soixante recettes faciles pour explorer leurs propriétés gustatives de l'entrée au dessert : pop-corn au paprika fumé, gratin dauphinois et tonka, madeleine vanille et noix de pécan, etc. ©Electre 2019