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Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies

Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies

22,00 €
Analyse du discours gastronomique et oenologique qui élabore un imaginaire fondé sur des expériences concrètes mêlant approches et expériences culturelles, interculturalité et représentations. ©Electre 2024
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