La victoire du vin
Auteur : Philippe Chaix
15,00 €
Une histoire du succès du vin depuis les années 1980, devenu une boisson de référence à travers le monde. L'auteur présente l'étendue de son implantation, de la Chine au Brésil, et des acteurs qui y contribuent : investisseurs, militants de la vinification biologique ou encore vignerons voyageurs. Il alerte également sur les dangers environnementaux et climatiques qui guettent le secteur. ©Electre 2024