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40 ans dans les cuisines des grands chefs : stages, découvertes, rencontres, témoignages, joies, colères, la vie passionnante d'un chroniqueur gastronomique

40 ans dans les cuisines des grands chefs : stages, découvertes, rencontres, témoignages, joies, colères, la vie passionnante d'un chroniqueur gastronomique

Auteur : Alain Giroud

28,00 €
L'auteur de la chronique Tribune aux fourneaux publiée dans La Tribune de Genève relate quarante années de pérégrinations gastronomiques à la rencontre des plus grands chefs. Il évoque ainsi le Genève gastronomique des années 1980 mais aussi les grands chefs de France et d'ailleurs tels que B. Loiseau ou G. Kunz à New York. ©Electre 2024
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