Place aux fromages : recettes de l'entrée au dessert avec les fromages AOP de France
Auteur : Laurent Charron
17,00 €
L'auteur, crémier-fromager, présente l'histoire et la naissance de 45 fromages français bénéficiant d'une Appellation d'origine protégée. Il propose ensuite 45 recettes, de l'entrée en dessert, pour les cuisiner. ©Electre 2024