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Le souffle du vin : connaître le parfum du vin pour boire avec plus de plaisir

Le souffle du vin : connaître le parfum du vin pour boire avec plus de plaisir

Auteur : Luigi Moio

29,00 €
Viticulteur dans la région de Milan, chercheur et membre de l'Organisation internationale du vin, l'auteur livre ici vingt-cinq ans de communications diverses complétées par des notes personnelles sur le thème du parfum du vin et de l'interaction entre les molécules qui le composent. ©Electre 2020