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Poulpe : 90 recettes

Poulpe : 90 recettes

Auteur : Jean-Pierre Montanay

39,95 €
Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc. ©Electre 2020