Un article a bien été ajouté à votre panier

Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise : 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité

Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise : 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité

Auteur : Bruno Bluntzer

24,95 €
Les grandes familles de la charcuterie lyonnaise : jambons blancs, viandes de porc fumées, andouillettes, saucissons à cuire ou encore abats sont présentées et déclinées en 80 recettes classiques ou originales : saltimbocca de cochon, patate douce farcie au boudin et aux oignons, pieds de porc farcis au foie gras, raviolis de joue de porc ou encore rouleau de printemps lyonnais. ©Electre 2020