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Bistroscope : l'histoire de France racontée de cafés en bistrots
Auteur : Pierrick Bourgault
29,00 €
A travers des inscriptions et fresques antiques, ou bien des illustrations plus récentes, l'auteur transcrit l'évolution des coutumes liées à la restauration, qu'il s'agisse de bistrot, café ou restaurant. Souvent ces lieux évoquent des épisodes de l'histoire française, comme le café Procope, lieu d'effervescence politique du siècle des Lumières ou les bars-tabacs, vestiges des poilus. ©Electre 2024
