La charcuterie : 120 produits, 120 recettes
Auteur : Guy Krenzer
49,00 €
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire. ©Electre 2024