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La charcuterie : 120 produits, 120 recettes

La charcuterie : 120 produits, 120 recettes

Auteur : Guy Krenzer

49,00 €
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire. ©Electre 2019