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L'estofinade : carte postale sonore

L'estofinade : carte postale sonore

Auteur : Kristof Guez

8,00 €
Fruit d'une première année de résidence dans le Lot et l'Aveyron, cette création sonore réalisée dans le cadre d'un projet intitulé La Trilogie gastronome livre les secrets de l'estofinade, recette emblématique du Rouergue et du Quercy. Les artistes s'intéressent à l'aspect traditionnel de ce plat et au développement du tourisme gastronomique du territoire. ©Electre 2019