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Quand les cantines se mettent à table... : commensalité et identité sociale

Quand les cantines se mettent à table... : commensalité et identité sociale

29,00 €
Une analyse du rôle majeur des situations de repas collectifs (restaurants d'entreprise, cantines scolaires, institutions pour personnes âgées) dans la construction des identités et du lien social. ©Electre 2024
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