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La si belle histoire du piment d'Espelette

La si belle histoire du piment d'Espelette

Auteur : André Darraidou

17,00 €
L'ancien maire d'Espelette raconte l'histoire de ce condiment délicat, devenu un élément central de la prospérité économique du terroir du Labourd, de son importation depuis l'Amérique du Sud au XVIIe siècle jusqu'à l'obtention d'une appellation d'origine contrôlée en 2002. ©Electre 2020