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Certification ISO 22000:2018 : les 8 clés de la réussite !

Certification ISO 22000:2018 : les 8 clés de la réussite !

Auteur : Olivier Boutou

41,00 €
Eclairage des définitions, concepts et exigences de la norme ISO 22000, version 2018, liée au management de la sécurité des denrées alimentaires. Sont décrits des modèles complexes autour de huit clés : le respect des exigences de base en matière de sécurité des denrées et des produits, les orientations en matière de sécurité des produits, etc. Avec une méthodologie, des supports et des pratiques. ©Electre 2024