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Vingt-trois soupes de bienvenue : la Colline du Colombier des Troisgros

Vingt-trois soupes de bienvenue : la Colline du Colombier des Troisgros

Auteur : Michel Troisgros

9,00 €
Dans son restaurant la Colline du Colombier, l'auteur a pour habitude de servir une soupe de bienvenue. Dans cet ouvrage, il en propose 23 recettes : velouté de lentilles à la vanille, coulis de tomates et de groseilles, crème de haricots des Cariocas, bouillon gitan, entre autres. ©Electre 2021