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Les révolutions du commerce : France, XVIIIe-XXIe siècle

Les révolutions du commerce : France, XVIIIe-XXIe siècle

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L'histoire de l'évolution du commerce en France depuis la fin du XVIIIe siècle jusqu'à son développement sur Internet. Les analyses mettent en lumière les liens entre ses transformations successives et les mutations des habitudes de consommation. La crise de la distribution dans les hypermarchés et les moyens d'innovation sont également examinés. ©Electre 2021