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Le glouton, le gourmand et le gastronome : les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar
Auteur : Yves Gagneux
23,00 €
Au XIXe siècle se codifie un ensemble de rituels spécifiquement français, organisés autour des arts de la table et de ses plaisirs. La littérature française se fait l'écho de la gastronomie et des dîners mondains. De Balzac à Duras, en passant par Flaubert, Colette ou Pieyre de Mandiargues, les écrivains ont écrit sur ce sujet à la mode, un prisme à travers lequel ils interrogent la société. ©Electre 2024
