Bocaux et conserves : bocaux, confits, séchage, lacto fermentation
Auteur : Dany Mignotte
5,00 €
Des recettes mettant en oeuvre différentes méthodes de conservation des légumes, des fruits ou encore de la viande : coulis de tomate en conserve, filet de boeuf séché, pickles de légumes, terrine de jambon persillé, confiture de lait, nougat tendre ou poires au sirop. ©Electre 2024