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Menus d'histoire : les châteaux de la Loire : à la table des grands personnages au fil du temps
Auteur : Josy Marty-Dufaut
13,50 €
En plus d'une présentation historique de l'architecture, du mobilier et de la décoration des châteaux de la Loire, l'auteure propose des recettes simples de plats d'autrefois ayant été servis à la table des grands, élaborées à partir de manuscrits d'époque et revues par des cuisiniers renommés. Avec, pour chacune d'entre elles, un point sur un produit ou une anecdote historique. ©Electre 2024
