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Sucré, salé, poivré et compagnie

Sucré, salé, poivré et compagnie

Auteur : Jacques Pasquet

23,50 €
Un documentaire sur les épices à travers le monde : sel, poivre, piment, moutarde, gingembre, sucre, cannelle, vanille, chocolat, café, thé... D'où viennent-elles ? Sous quelles formes arrivent-elles ? Quelles formes prennent-elles ? Comment sont-elles cultivées, transformées ? ©Electre 2024
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