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Belgique : royaume de la bière

Belgique : royaume de la bière

Auteur : Jef Van den Steen

32,00 €
Un panorama richement illustré de la production de bière en Belgique, seul pays au monde où les quatre méthodes de fermentation (spontanée, mixte, haute et basse) sont utilisées. Plus de 600 producteurs brassent dans le royaume, qui exporte sa production à 70 %. ©Electre 2024
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