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Le grand livre de la cuisine française : recettes bourgeoises & populaires
Auteur : Jean-François Piège
60,00 €
Près de mille recettes de grands classiques du patrimoine culinaire français, des préparations les plus basiques aux plats plus élaborés en passant par ceux qui ont été oubliés : mayonnaise, terrine de lapin en gelée, sole meunière, grenadin de veau à la zingara, purée de céleri, canard à la rouennaise, boeuf bourguignon, entre autres. ©Electre 2024
