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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ?

Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ?

49,00 €
De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires urbains et ruraux à travers le monde. Dans ce contexte, les auteurs proposent un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation de ces modèles fondés sur la tension entre spécialisation et diversification, l'innovation, l'adaptation et la transition alimentaire. ©Electre 2024