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Couscous, tajines : et autres délices du Maghreb
Auteur : Sonia Ezgulian
9,90 €
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une quarantaine de recettes de ces plats typiques de la cuisine berbère : couscous de dorade aux coings ou à la menthe, tajine de lapin aux olives ou aux aubergines, briouats au fromage et à la menthe, entre autres. ©Electre 2024
