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Venaison : 40 recettes : cerf, biche, chevreuil, daim

Venaison : 40 recettes : cerf, biche, chevreuil, daim

Auteur : José L. Souto

27,00 €
Quarante recettes pour cuisiner la viande noire et l'accompagner : épaule de chevreuil braisée, carpaccio de cerf au gorgonzola ou encore collier de biche aux girolles et au céleri. ©Electre 2024