De la treille au poème : culture(s) et usages de la vigne et du vin à la Renaissance
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Somme de contributions analysant l'histoire des savoirs sur le vin au moment précis de la Renaissance. Agronomie, médecine, diététique, linguistique et littérature s'entremêlent pour constituer une trame complexe. Contient notamment la traduction en français contemporain de deux textes, l'un du XVIe, l'autre du XVIIIe siècle, sur l'utilisation du vin à des fins thérapeutiques. ©Electre 2024