Petit traité du poivre
Auteur : Sylvie Jobbin-Le Moal
14,90 €
Un voyage dans le temps et un tour du monde gustatif et culturel à la découverte du poivre. Des recettes issues d'expériences culinaires asiatiques, de livres anciens datant des Romains ou du Moyen Age ou encore de remèdes traditionnels illustrent quelques-uns des nombreux usages de cette épice. ©Electre 2024