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Femmes et chocolat : une histoire d'amour
Auteur : Alain J. Bougard
19,00 €
L'auteur relève le rôle des femmes dans le succès du chocolat à travers son histoire et en particulier en Suisse. Il met en lumière son origine américaine, l'essor du cacao et des boissons chocolatées dans l'Europe moderne, ses types de consommation, ses relations avec la mode, ses dénominations et ses usages culinaires. ©Electre 2024
